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도서 (13,749)건

번호 유형 책제목 저자 발행처 발행연도 청구기호 자료이용장소 원문이용방법 온라인보기
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번호 : 1 유형 : 도서 책제목 : (영양사를 위한)단체급식과 조리
전은자 저 홍익재 1985 비치일 : 00010101 청구기호 : 594.5-전918ㄷ
자료이용장소 : 디지털도서관 디지털자료실
원문이용방법 : [국립중앙도서관,협약도서관]-열람,인쇄시 과금
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번호 : 2 유형 : 도서 책제목 : 河善貞 料理大全集. 8. 밥/죽/면
하선정 저. 월간요리 1991 비치일 : 00010101 청구기호 : 594.5-하197ㅎ-8
자료이용장소 : 디지털도서관 디지털자료실
원문이용방법 : [국립중앙도서관,협약도서관]-열람,인쇄시 과금
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번호 : 3 유형 : 도서 책제목 : 河善貞 料理大全集. 1. 쇠고기요리
하선정 저. 월간요리 1991 비치일 : 00010101 청구기호 : 594.5-하197ㅎ-1
자료이용장소 : 디지털도서관 디지털자료실
원문이용방법 : [국립중앙도서관,협약도서관]-열람,인쇄시 과금
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학위논문 (1,721)건

번호 유형 책제목 저자 발행처 발행연도 청구기호 학위 자료이용장소 원문이용방법 온라인보기
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번호 : 1 유형 : 학위논문 책제목 : 朝鮮時代 宮中食의 管理學的 考察
金美貞 曉星女子大學校 1988 비치일 : 00010101 청구기호 : DM594.51-김479ㅈ 석사학위논문
자료이용장소 : 4층 도서자료실(서고자료대출반납)
원문이용방법 : [관외이용]-무료
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번호 : 2 유형 : 학위논문 책제목 : 병원급식의 구매관리 실태 조사 : 구매식품의 가공정도 평가를 중심으로
신익자 연세대학교 1988 비치일 : 00010101 청구기호 : DM594.5-신735ㅂ 석사학위논문
자료이용장소 : 보존용자료
원문이용방법 : [관외이용]-무료
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번호 : 3 유형 : 학위논문 책제목 : 단체급식소에서 제공되는 음식의 적정분량 설정에 관한 연구
金春妹 誠信女子大學校 1989 비치일 : 00010101 청구기호 : DM594.5-김887ㄷ 석사학위논문
자료이용장소 : 4층 도서자료실(서고자료대출반납)
원문이용방법 : [관외이용]-무료
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잡지/학술지 (37)건

번호 유형 책제목 저자 발행처 발행연도 청구기호 자료이용장소 원문이용방법 온라인보기
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번호 : 1 유형 : 잡지/학술지 책제목 : 카페베이커리쇼
드림코리아 드림코리아 2010 비치일 : 20220118 청구기호 :
자료이용장소 : 디지털도서관 디지털자료실
원문이용방법 : [국립중앙도서관]-무료
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번호 : 2 유형 : 잡지/학술지 책제목 : (KBS-TV) 家庭料理. 通卷1號
韓國放送公社 共濟會 韓國放送公社 共濟會 19810701 비치일 : 20221206 청구기호 :
자료이용장소 : 디지털도서관 디지털자료실
원문이용방법 : [국립중앙도서관,협약도서관]-열람,인쇄시 과금
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번호 : 3 유형 : 잡지/학술지 책제목 : 푸드 앤 쿠킹
푸드 앤 쿠킹사 [199-]-1996 비치일 : 청구기호 : 594.505-푸734ㅍ
자료이용장소 : 3층 연속간행물실(서고자료대출반납)
원문이용방법 : [관외이용]-무료
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기사 (2,780)건

번호 유형 책제목 수록잡지명 저자 발행처 발행연도 청구기호 자료이용장소 원문이용방법 온라인보기
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번호 : 1 유형 : 기사 책제목 : 배추김치 분획물의 in vitro 항발암효과
수록잡지명 :  7 p. 조은주 이숙희 박건영 부산대학교 김치연구소 1999 비치일 : 20120305 청구기호 :
원문이용방법 : [국립중앙도서관,협약공공도서관,정기이용증소지자]-무료
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번호 : 2 유형 : 기사 책제목 : 김치의 용매획분이 고콜레스테를 식이를 섭취한 토끼의 혈중지질 농도 변화에 미치는 영향
수록잡지명 :  7 p. 황지원 송영옥 부산대학교 김치연구소 2000 비치일 : 20120305 청구기호 :
원문이용방법 : [국립중앙도서관,협약공공도서관,정기이용증소지자]-무료
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번호 : 3 유형 : 기사 책제목 : 김치에서 분리한 Lactococcus sp. J-105가 생산하는 Bacteriocin의 특성
수록잡지명 :  10 p. 곽규숙 구재관 배경미 전홍기 부산대학교 김치연구소 1999 비치일 : 20120305 청구기호 :
원문이용방법 : [국립중앙도서관,협약공공도서관,정기이용증소지자]-무료
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멀티미디어 (531)건

번호 유형 책제목 저자 발행처 발행연도 청구기호 자료이용장소 원문이용방법 온라인보기
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번호 : 1 유형 : 영상자료 책제목 : (주부생활)비디오요리. 11(11)-15(15)
제일기획 제작 學園社 1992 비치일 : 00020101 청구기호 : VT594.5-1-11(11)-15(15)
자료이용장소 : 디지털도서관 미디어자료이용석
원문이용방법 : [관외이용]-무료
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번호 : 2 유형 : 컴퓨터파일 책제목 : 한국요리 200선. 1-2
대한교과서 1996 비치일 : 00020101 청구기호 : OB594.51-1-1-2
자료이용장소 : 디지털도서관 미디어자료이용석
원문이용방법 : [관외이용]-무료
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번호 : 3 유형 : 영상자료 책제목 : 한방요리. 1-6
황인형 연출 영상세계 1991 비치일 : 00020101 청구기호 : VT594.51-1-1-6
자료이용장소 : 디지털도서관 미디어자료이용석
원문이용방법 : [관외이용]-무료
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장애인자료 (4)건

번호 유형 책제목 저자 발행처 발행연도 청구기호 자료이용장소 원문이용방법 온라인보기
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번호 : 1 유형 : 점자자료 책제목 : 음식이 말을 걸다. 1-2
권순이 지음 해밀도서관 [2010] 비치일 : 20110215 청구기호 : 점594.504-11-1-1-2
자료이용장소 : 보존용자료
원문이용방법 : [관외이용]-무료
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번호 : 2 유형 : 점자자료 책제목 : (제주인의 지혜와 맛) 전통향토음식. 1-3
제주도문화정보점자도서관 [편] 제주도문화정보점자도서관 [2014] 비치일 : 20141210 청구기호 : 점594.51-14-1-1-3
자료이용장소 : 보존용자료
원문이용방법 : [관외이용]-무료
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번호 : 3 유형 : 점자자료 책제목 : 한돈 요리 50선
이난우 지음 한돈자조금관리위원회 2018 비치일 : 20200519 청구기호 : 점594.55244-20-1
자료이용장소 : 보존용자료
원문이용방법 : [관외이용]-무료
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웹사이트 (165)건

번호 유형 책제목 저자 발행처 발행연도 청구기호 자료이용장소 원문이용방법 온라인보기
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번호 : 1 유형 : 웹사이트 책제목 : 오승희 박사의 포항과메기연구소
포항과메기연구소 포항과메기연구소 비치일 : 20110820 청구기호 :
자료이용장소 : 디지털도서관 디지털자료실
원문이용방법 : [국립중앙도서관]-무료
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번호 : 2 유형 : 웹사이트 책제목 : 궁중병과연구원
궁중병과연구원 궁중병과연구원 2007 비치일 : 20111029 청구기호 :
자료이용장소 : 디지털도서관 디지털자료실
원문이용방법 : [국립중앙도서관]-무료
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번호 : 3 유형 : 웹사이트 책제목 : 카페베이커리쇼
드림코리아 드림코리아 2010 비치일 : 20111030 청구기호 :
자료이용장소 : 디지털도서관 디지털자료실
원문이용방법 : [국립중앙도서관]-무료
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기타 (9)건

번호 유형 책제목 저자 발행처 발행연도 청구기호 자료이용장소 원문이용방법 온라인보기
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번호 : 1 유형 : 기타 책제목 : 서양 조리실습. 1-3
엄영호 수원여자대학 2008 비치일 : 20090715 청구기호 : OB594.54-3-1-3
자료이용장소 : 디지털도서관 미디어자료이용석
원문이용방법 : [관외이용]-무료
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번호 : 2 유형 : 기타 책제목 : 김치
이춘자 김귀영 박혜원 배병석 대원사 20030530 비치일 : 20151117 청구기호 :
자료이용장소 : 디지털도서관 디지털자료실
원문이용방법 : [국립중앙도서관]-무료
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번호 : 3 유형 : 기타 책제목 : 한국음식 조리 및 스타일링
김혜영 박화연 고성희 노광석 성신여자대학교 출판부 20091120 비치일 : 20151120 청구기호 :
자료이용장소 : 디지털도서관 디지털자료실
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