00780nam a2200217 c 4500001001500000005001500015008004100030040001900071041001300090049003200103052002200135056001400157082001800171100004800189245010600237260003600343300003600379502008000415653004700495963002000542KDM199516458  19950629102903950629s1995    ulkaf      AC 000   kor    a011001c0110010 akorbeng0 lEM1249136lEM1249137c2fDM01a574.85b최761ㄷ  a574.85230 a664.028452191 a최성길,g崔成吉,d1967-0KAC20141568810a동결속도 및 저장온도가 취반된 쌀의 이화학적 성질에 미치는 영향/d崔成吉  a서울:b高麗大學校,c1995  aiv,50장:b삽도,도판;c26cm0 a학위논문(석사) --b고려대학교 대학원:c식품공학과,d1995  a동결속도a저장온도a쌀a이화학  a식품공학과