00892nam a2200253 c 4500001001300000005001500013007000300028008004100031041001300072049003200085052001700117056001400134082001500148245016800163260003700331300003300368500002800401502009200429504002800521546002500549700003300574900001700607900001400624KDM20173051620211028130524ta170207s2016    bnkd     m GT 000   kor  0 akorbeng0 lEM6622848lEM6622849c2fDM01a574.94b17-8  a574.942601a664.9422300a홍어 가공 부산물을 이용한 기능성 식품 소재 개발 =xDevelopment of nutraceutical food materials from by-product of skate processing /d백장미  a부산 :b동명대학교,c2016  avi, 41장 :b도표 ;c26 cm  a지도교수: 정갑섭0 a학위논문(석사) --b동명대학교 복지산업대학원,c식품공학과,d2016  a참고문헌: 장 38-39  a영어 요약 있음1 a백장미0KAC2018F75144aut10aBaek, Jangmi10a정갑섭