01594na  a2200385   4500001001300000005001500013008004100028040001100069041001300080052002600093245022600119300002300345545004700368545004700415545004700462545005600509545005300565545004700618653008000665700001900745700004000764700004800804700001400852700001400866700004800880773014900928856002001077856002001097900001601117900001401133900001601147900001501163900001501178900001501193KSI00023331520090413144411040618s2000    ulk           000   kor    a0110010 akorbeng01a527.05b한626c42(6)00aConjugated linoleic acid 가 myoglobin의 산화안정성에 미치는 효과=xEffects of conjugated linoleic acid on oxidation of myoglobin in meat/d박구부,e예병화,e문성실,e진상근,e이정일,e주선태  ap. 905-914;c26 cm  a박구부, 경상대학교 축산과학부  a예병화, 경상대학교 축산과학부  a문성실, 경상대학교 축산과학부  a진상근, 진주산업대 국제축산개발학과  a이정일, 경상대학교 축산진흥연구소  a주선태, 경상대학교 축산과학부  a산화안정성aConjugated linoleic acidaMyoglobinaBeef pattyaOxidation1 a박구부4aut1 a예병화,g芮炳和0KAC2020M71951 a문성실,g文成實,d1968-0KAC2014260121 a진상근1 a이정일1 a주선태,g朱宣泰,d1965-0KAC2012092250 t한국동물자원과학회지.d한국동물자원과학회.g42권 6호(2000년 12월), p. 905-914q42:6<905w(011001)KSE200000984,x1598-942940uT00000474557ad40u3313849aKd00010aPark, G. B.10aYe, B. H.10aMoon, S. S.10aJin, S. K.10aLee, J. L.10aJoo, S. T.