00674nam a2200157 c 4500001001300000005001500013008004100028040001100069052002900080245008800109300003000197545004400227653006600271700005300337773012600390KSI00002164020031016122908031016s1989    ulka          000   kor    a01100101a574.05b한545ㅅc22(1)00a리파제의 특성이 체다치즈의 풍미향상에 미치는 영향/d곽해수  ap. 70-77:b삽도;c28 cm  a곽해수, 서울우유 기술연구소  a리파제a특성a체다치즈a풍미a풍미향상a향상1 a곽해수,g郭海洙,d1949-0KAC2017079274aut0 t식품과학과 산업.d한국식품과학회.g22권 4호(1989년), p. 70-77q22:4<70w(011001)KSE199508555,x0257-2397