01614nam a2200385 c 4500001001300000005001500013008004100028040001100069041001300080052002600093245021200119300003200331545006800363545006800431545006800499545006800567545004700635545006800682653009300750700004800843700001400891700001900905700001400924700001400938700001400952773013000966856002001096856002001116900001501136900001501151900001501166900001601181900001601197900001501213KSI00008834920090413102204031010s1995    ggka          000   kor    a0110010 akorbeng01a527.05b한626c38(1)00a진공포장된 수입 냉장우육의 저장성에 관한 연구=x(A)study on the shelf-life of vacuum packaged imported chilled beef/d김영붕,e김용수,e노정해,e성기승,e윤칠석,e이남형  ap. 411-422:b삽도;c26 cm  a이남형, 한국식품개발연구원 축산물이용연구부  a윤칠석, 한국식품개발연구원 축산물이용연구부  a성기승, 한국식품개발연구원 축산물이용연구부  a김영붕, 한국식품개발연구원 축산물이용연구부  a김용수, 오뚜기식품 중앙연구소  a노정해, 한국식품개발연구원 축산물이용연구부  a진공포장a수입 냉장우육a저장성aShelf-lifeaVacuum packagedaChilledaBeef1 a노정해,g魯廷孩,d1964-0KAC2016358081 a김용수1 a김영붕4aut1 a성기승1 a윤칠석1 a이남형0 t한국축산학회지.d한국축산학회.g38권 4호(1996년 7월), p. 411-422q38:4<411w(011001)KSE199508366,x0367-580740uT00000474214ad40u3313104aKd00010aRho, J. H.10aKim, Y. S.10aKim, Y. B.10aSung, K. S.10aYoon, C. S.10aLee, N. H.