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1. Thesis
책제목 : 麥酒製造工程中에 存在하는 野生酵母의 檢出에 關한 硏究張相煜高麗大學校1986Call Number : DM573.32-장322ㅁ 석사학위논문- Available at :
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2. Thesis
책제목 : Killer 효모 융합주의 (Saccharomyces cerevisiae FWKS 260)특성鄭容震慶北大學校1992Call Number : DM573.13-정369ㅋ 석사학위논문- Available at :
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3. Thesis
책제목 : 淸酒麴의 菌사浸透 狀態와 麴酵素의 酒료中 動態에 關한 硏究吳慶哲高麗大學校1987Call Number : DM573.13-오453ㅊ 석사학위논문- Available at :
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4. Thesis
책제목 : Shot peening 처리가 AA2024-T3 alclad 알루미늄 합금의 부식거동에 미치는 영향윤신연세대학교1986Call Number : DM559.7922-윤734ㅅ 석사학위논문- Available at :
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5. Thesis
책제목 : 녹차 추출 방법에 따른 추출물의 구취 제거 효과에 관한 연구유재선연세대학교1991Call Number : DM573.96-유539ㄴ 석사학위논문- Available at :
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6. Thesis
책제목 : 大豆의 Alkali處理가 豆乳의 品質에 미치는 影響吳俊世忠南大學校1988Call Number : DM573.64-오723ㄷ 석사학위논문- Available at :
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7. Thesis
책제목 : 두유에 첨가된 당의 종류와 농도가 저장기간에 따른 품질특성변화에 미치는 영향이정은중앙대학교1992Call Number : DM573.64-이613ㄷ 석사학위논문- Available at :
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8. Thesis
책제목 : 탁주의 생균수 및 그 품질에 미치는 초음파 처리의 영향洪泰熹忠南大學校1985Call Number : DM573.3-홍556ㅌ 석사학위논문- Available at :
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9. Book
책제목 : 金福酎三十年史[금복주 편]금복주1987Call Number : 573.509-금816ㄱ- Available at :
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10. Book
책제목 : 다시 찾아야 할 우리의 술조정형 지음서해문집1991Call Number : 573.1-조856ㄷ- Available at :
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11. Thesis
책제목 : 氷點以下에서 과일쥬스의 密度測定方法 및 豫測모델裵東鎬慶北大學校1989Call Number : DM573.63-배898ㅂ 석사학위논문- Available at :
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12. Thesis
책제목 : 高溫性 酵母에 依한 ethanol 醱酵辛哲昇忠南大學校1983Call Number : DM573.13-신764ㄱ 석사학위논문- Available at :
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13. Thesis
책제목 : "洪氏 酒方文"의 酒造加工에 關한 分析的 考察孫廷烈啓明大學校1991Call Number : DM573.1-손519ㅎ 석사학위논문- Available at :
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14. Thesis
책제목 : 枸杞子(Lycium chinense Miller) 果實酒 製造에 관한 硏究李東一高麗大學校1986Call Number : DM573.2-이261ㄱ 석사학위논문- Available at :
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15. Thesis
책제목 : Caffeine이 Rhodotorula glutinis의 지질대사에 미치는 影響崔景植建國大學校1993Call Number : DM439.6-최626ㅋ 석사학위논문- Available at :
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16. Thesis
책제목 : 韓國 野生茶의 Amino酸과 無機成分에 關한 硏究鄭裕美全南大學校1986Call Number : DM573.94-정385ㅎ 석사학위논문- Available at :
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17. Thesis
책제목 : 綠茶 製造中 主要性[실제는 成]分의 變化林東春慶尙大學校1991Call Number : DM573.96-임913ㄴ 석사학위논문- Available at :
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18. Thesis
책제목 : 分離大豆蛋白의 Protease 處理에 依한 醱酵大豆乳 成分에 미치는 影響愼重燁慶熙大學校1986Call Number : DP573.64-신756ㅂ 박사학위논문- Available at :
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19. Book
책제목 : 韓國外來酒流入史硏究張智鉉 著修學社1989Call Number : 573-장526ㅎ-1989- Available at :
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20. Book
책제목 : 工業微生物學徐正塤 著螢雪出版社1993Call Number : 573.13-서854ㄱ- Available at :
- Online (Onsite Access)
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21. Thesis
책제목 : Killer酵母의 分離 및 그 特性鄭淳國慶北大學校1987Call Number : DM573.13-정325ㅋ 석사학위논문- Available at :
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22. Thesis
책제목 : 小麥粉의 Extrusion-cooking이 濁酒의 釀造收率과 品質에 미치는 影響金知龍高麗大學校1989Call Number : DM573.39-김844ㅅ 석사학위논문- Available at :
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23. Thesis
책제목 : 五加皮 果實酒 製造에 관한 硏究安美玉高麗大學校1984Call Number : DM573.2-안478ㅇ 석사학위논문- Available at :
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24. Thesis
책제목 : 菌體 脂肪酸 pattern에 의한 市販 醱酵乳飮料중의 乳酸菌 同定朴永植東國大學校1983Call Number : DM573.64-박492ㄱ 석사학위논문- Available at :
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25. Thesis
책제목 : 효모와 유산균 발효에 의한 야채 음료의 제조김미란서울여자대학교1992Call Number : DM573.64-김479ㅎ 석사학위논문- Available at :
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26. Thesis
책제목 : 고농도 알콜 생산 효모의 분리와 발효에 관한 연구이영배연세대학교1989Call Number : DM573.13-이473ㄱ 석사학위논문- Available at :
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27. Thesis
책제목 : 食醯製造過程에 있어서의 麥芽酵素作用에 對한 酵素學的 硏究朴仁聖高麗大學校1986Call Number : DM573.97-박567ㅅ 석사학위논문- Available at :
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28. Thesis
책제목 : 사과酒 製造過程中 Fusel oil含量의 變化姜昌錫慶北大學校1987Call Number : DM573.2-강863ㅅ 석사학위논문- Available at :
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29. Thesis
책제목 : Aspergillus shirousamii와 Saccharomyces cerevisiae의 혼합배양에 의한 주정생산崔秉權高麗大學校1989Call Number : DM573.13-최717ㅇ 석사학위논문- Available at :
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30. Thesis
책제목 : 酒種을 달리한 딸기 Liquor의 제조중 성분변화이계남서울여자대학교1993Call Number : DM573.64-이136ㅈ 석사학위논문- Available at :
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