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도서

한국의 축산

표제/저자사항
한국의 축산 / 강규열 편
강규열   
발행사항
서울: 농업협동조합중앙회, 1974
형태사항
140p.: 삽도,도판; 27cm
주기사항
국립중앙도서관 원문정보 데이터베이스(database)로 구축됨
분류기호
한국십진분류법-> 527   듀이십진분류법-> 636.009519
자료실 이용안내
국립중앙도서관(디지털열람실 예약 후 이용), 국립어린이청소년도서관, 국립세종도서관, 협약도서관(공공, 대학, 전문/특수, 해외, 작은도서관) 내에서 이용이 가능합니다.

권별정보

권별정보 목록
편/권차 편제 저작자 발행년도 ISBN 청구기호 자료이용하는곳 자료상태
강규열 편 1974 527-강671ㅎ 디지털열람실 이용가능

Ⅰ. 특집
  「특집」축산30년의 회고와 전망
    Ⅰ. 서론 = 1
    Ⅱ. 한국축산의 과거 = 1
      〈1〉 한우 = 1
      〈2〉 말(馬) = 2
      〈3〉 면양 = 2
      〈4〉 돼지 = 2
      〈5〉 닭 = 3
      〈6〉 재래산양 및 유산양 = 3
      〈7〉 젖소 = 3
    Ⅲ. 8·15 후의 한국축산 = 4
    Ⅳ. 정부의 가축증식계획(1차 5개년 증식계획) = 6
    Ⅴ. 정부의 축산진흥시책상의 문제점 = 9
      〈1〉 사료공급 = 9
      〈2〉 사양관리 = 9
      〈3〉 연구 = 9
      〈4〉 종축 = 10
      〈5〉 번식효율 = 10
      〈6〉 출하 및 유통 = 10
      〈7〉 계획 = 11
    Ⅵ. 한우축산의 현황 = 11
      〈1〉 한우 및 고기소 = 12
      〈2〉 젖소 = 13
      〈3〉 양돈 = 13
      〈4〉 가금 = 14
      〈5〉 면양 및 산양 = 14
      〈6〉 토끼 = 14
    Ⅶ. 한국축산의 전망 = 15
      〈1〉 자원의 가용성 = 15
Ⅱ. 축산동향
  제1장 세계의 농업과 축산
    Ⅰ. 농축산물 수급의 추이 = 19
      〈1〉 농업과 식량생산 = 19
    Ⅱ. 축산물의 생산 = 20
      〈1〉 양모(羊毛) = 20
      〈2〉 우유(牛乳) = 20
      〈3〉 육류(肉類) = 20
      〈4〉 달걀(鷄卵) = 20
    Ⅲ. 세계의 축산사정 = 21
      〈1〉 세계의 가축사육사정 = 21
    Ⅳ. 주요국의 축산과 축산정책 = 23
      〈1〉 미국의 축산 = 23
      〈2〉 카나다 = 23
      〈3〉 덴마크 = 23
      〈4〉 영국 = 24
      〈5〉 독일 = 24
      〈6〉 오스트랄리아와 뉴질런드 = 24
      〈7〉 일본 = 25
    Ⅴ. 한국의 축산사정 = 25
      〈1〉 한국농업의 개관 = 25
      〈2〉 한국의 축산 = 26
  제2장 한국농업과 축정의 발자취
    Ⅰ. 근대화 이전의 축정 = 29
      〈1〉 고대의 축산업 = 29
      〈2〉 삼국시대의 농업과 축산업 = 29
      〈3〉 고려시대의 축산업 = 30
      〈4〉 이조시대의 농업과 축정 = 30
    Ⅱ. 식민지시대의 축산발전 = 31
      〈1〉 축산발달에의 태동기(1904∼10) = 31
      〈2〉 축산발달에의 전개기(1912∼19) = 32
      〈3〉 축산발달에의 약진기(1920∼36) = 33
      〈4〉 축산발달에의 전진기(1937∼44) = 34
    Ⅲ. 8·15 이후 50년대의 축산개발 = 35
      〈1〉 수난기(1945∼50) = 35
      〈2〉 회복기(1951∼55) = 35
      〈3〉 중식기(1956∼60) = 36
    Ⅳ. 중농정책과 축산시책 = 37
    Ⅴ. 행정기구의 변천과정 = 40
      〈1〉 일제시대(1910∼45) = 40
      〈2〉 미군정시대(1945∼49) = 40
      〈3〉 제1공화국시대(1948∼60) = 40
      〈4〉 제2공화국시대(1960∼61) = 41
      〈5〉 제3공화국시대(1961∼현재) = 41
    Ⅵ. 축산관계 연구기관의 어제와 오늘 = 42
      〈1〉 국립시험기관 = 43
      〈2〉 법인단체 = 43
    Ⅶ. 축산관계 교육기관의 발전과정 = 43
  제3장 도약단계의 축정
    Ⅰ. 소득수준의 향상과 식량수요의 변화 = 45
      〈1〉 개황 = 45
      〈2〉 소득수준의 향상 = 45
      〈3〉 식량수요의 변화 = 46
    Ⅱ. 농산물 수급동향 = 47
      〈1〉 개황 = 47
      〈2〉 농산물 수급균형 = 48
      〈3〉 농산물 수급전망 = 50
    Ⅲ. 변모하는 식량소비구조 = 50
      〈1〉 개황 = 50
      〈2〉 식생활패턴의 개선 = 50
      〈3〉 사료수요의 급증 = 52
    Ⅳ. 축산의 확대정책 = 53
      〈1〉 가축사양동향 = 53
      〈2〉 사료수급관계 = 54
    Ⅴ. 가축공제사업 및 환특사업 = 56
      〈1〉 특수가축공제사업 = 56
      〈2〉 가축시장환원사업 = 58
    Ⅵ. 축산제도금융의 당면과제 = 59
  제4장 축산경영과 당면과제
    Ⅰ. 축산경영의 성립조건 = 63
    Ⅱ. 우리나라 축산경영의 기업화경향 = 65
    Ⅲ. 축산경영의 현황 = 67
      〈1〉 일반개황 = 67
      〈2〉 한우사육(韓牛飼育) = 68
      〈3〉 낙농 = 71
      〈4〉 양돈(養豚) = 73
      〈5〉 양계(養鷄) = 78
      〈6〉 초지개발의 경제성 = 79
    Ⅳ. 60년대 축산발전과 앞으로의 과제 = 80
      〈1〉 축산발전의 도시지역편중(都市地域偏重) = 80
      〈2〉 식량부족에 편승한 축산의 기업화 = 81
      〈3〉 축산발전과 국제자본(國際資本) = 83
  제5장
    Ⅰ. 개관 = 87
    Ⅱ. 한우 및 육우 = 88
      〈1〉 한우 = 88
      〈2〉 육우 = 89
    Ⅲ. 젖소 = 90
      〈1〉 사육현황 = 90
      〈2〉 우유생산상황 = 90
    Ⅳ. 돼지 = 91
      〈1〉 서론 = 91
      〈2〉 고구마양돈 = 91
      〈3〉 기업양돈 = 92
      〈4〉 돼지사양법의 발달과 추세 = 92
      〈5〉 돼지영양학의 발달 = 92
      〈6〉 생활사적 사양과 그 계획 = 93
    Ⅴ. 산란계 및 육계 = 94
      〈1〉 사양규모의 변천 = 94
      〈2〉 생산추세 = 95
    Ⅵ. 기타가축 = 95
  제6장 가축의 개량증식
    Ⅰ. 가축개량과 종축생산 = 97
      〈1〉 개량의 방향 = 97
      〈2〉 개량의 목표 = 98
      〈3〉 종축생산 = 99
    Ⅱ. 인공수정 = 100
    Ⅲ. 한우 및 육우 = 101
      〈1〉 한우 = 101
      〈2〉 육우 = 102
    Ⅳ. 젖소 = 103
      〈1〉 현황 = 103
      〈2〉 문제점과 전망 = 103
    Ⅴ. 말(馬) = 104
      〈1〉 우리나라산 말 = 104
      〈2〉 말의 품종 = 104
      〈3〉 말의 선택과 심사 = 105
      〈4〉 말의 번식 = 105
      〈5〉 사양과 관리 = 106
    Ⅵ. 돼지 = 107
      〈1〉 서론 = 107
      〈2〉 돼지의 증식계획 = 107
      〈3〉 한국의 돼지품종별 도입의 배경과 목표 = 108
      〈4〉 우리나라 종돈개량과 증식문제 = 109
    Ⅶ. 닭 = 110
      〈1〉 계종개량의 역사 = 110
      〈2〉 수입계의 현황과 공과 = 111
      〈3〉 우리나라 닭의 개량방향과 증식현황 = 113
  제7장 축산물의 생산과 수급
    Ⅰ. 개황 = 117
      〈1〉 과거의 축산물생산과 소비시책 = 117
      〈2〉 축산물의 생산과 소비실적의 파악 = 117
      〈3〉 축산물의 수요추정 = 118
    Ⅱ. 가축별 가축사육의 변화 = 118
      〈1〉 연도별 가축사육의 변화 = 118
      〈2〉 연도별 육류생산과 소비변화 = 123
    Ⅲ. 축산물의 수출입 = 124
      〈1〉 생우 및 우육의 수출입 = 124
      〈2〉 생돈 및 돈육의 수출입 = 126
  제8장 축산유통
    Ⅰ. 개황 = 129
    Ⅱ. 유통구조 = 131
      〈1〉 유통주체 = 131
      〈2〉 유통경로 = 133
      〈3〉 시장 = 137
      〈4〉 출하단체 = 139
    Ⅲ. 유통기능 = 141
      〈1〉 수송 = 141
      〈2〉 저장 = 143
      〈3〉 등급 및 규격 = 144
      〈4〉 포장 = 145
      〈5〉 시장정보 = 146
    Ⅳ. 유통시설 = 148
      〈1〉 도축장 = 148
      〈2〉 유처리장 및 가공장 = 150
    Ⅴ. 유통가격 = 152
      〈1〉 가격구조 및 동향 = 152
      〈2〉 돼지 및 돼지고기 = 153
      〈3〉 닭 및 계란 = 153
      〈4〉 유통비용 및 마진 = 154
  제9장 축산사료
    Ⅰ. 개관 = 159
      〈1〉 사료의 개략적인 흐름 = 159
      〈2〉 사료관리법 제정과 동법 요지 = 160
      〈3〉 초지법 제정과 동법 요지 = 160
      〈4〉 우리나라 사료현황개요 = 161
    Ⅱ. 사료수급 = 162
      〈1〉 수급계획개요 = 162
      〈2〉 수요추정 = 163
      〈3〉 유통사료수요추정 = 164
      〈4〉 사료공급계획 = 164
      〈5〉 사료수급추정(1973년도) = 164
    Ⅲ. 원료사료 수입 = 165
    Ⅳ. 사료자원 개발 = 167
      〈1〉 사료자원개발과 품질개선을 위한 규제 = 167
      〈2〉 녹사료증산 = 168
      〈3〉 동물성 단백질사료의 국산화 = 168
      〈4〉 고구마의 사료화 = 169
      〈5〉 옥수수의 해외개발수입 = 170
      〈6〉 기타 개발대상사료문제 = 170
    Ⅴ. 사료공업 = 171
      〈1〉 배합사료공장의 등록상황과 생산실적 = 171
      〈2〉 외국인합작투자사료공장 = 172
    Ⅵ. 사료의 품질관리 = 174
      〈1〉 배합사료의 성분량 고시 = 174
      〈2〉 배합사료 검사방법 = 174
      〈3〉 불량사료에 대한 행정처분 = 174
      〈4〉 사료검사실적 = 175
    Ⅶ. 사료가격 = 175
      〈1〉 국산 단미사료가격 = 175
      〈2〉 수입 단미사료가격 = 175
      〈3〉 배합사료 가격조정 = 176
    Ⅷ. 민수도입 소맥가공 부산물판매 = 176
      〈1〉 판매제도의 변천경위 = 176
      〈2〉 실수요자별 지정내역 = 177
      〈3〉 현행 판매제도의 장·단점 = 177
    Ⅸ. 초지조성과 조사료생산 = 178
      〈1〉 초지조성 = 178
      〈2〉 목초종자 공급실적 = 178
      〈3〉 조사료생산 = 179
      〈4〉 Silo설치상황 = 179
  제10장 축산물가공업
    Ⅰ. 가축사양추이의 개요 = 181
      〈1〉 일정시대 = 181
      〈2〉 8·15부터 6·25 전후 = 181
      〈3〉 6·25 후부터 1955년 = 181
      〈4〉 1956년 이후 = 182
    Ⅱ. 축산물의 수급상황 = 182
      〈1〉 생산과 국내소비 = 182
      〈2〉 축산물의 무역 = 185
    Ⅲ. 축산물의 가공처리 개황 = 185
      〈1〉 유가공(乳加工) = 186
      〈2〉 육가공(肉加工) = 188
      〈3〉 난가공(卵加工) = 188
      〈4〉 피가공(皮加工) = 188
    Ⅳ. 당면대책 = 189
      〈1〉 전반적인 당면과제 = 189
      〈2〉 유가공의 당면과제 = 190
      〈3〉 육가공의 당면대책 = 191
  제11장 가축위생
    Ⅰ. 개요 = 193
    Ⅱ. 가축위생 = 193
    Ⅲ. 식품 및 식육위생 = 194
  제12장 가축방역
    Ⅰ. 개요 = 199
    Ⅱ. 동물검역 = 199
    Ⅲ. 국내 가축병역 = 200
    Ⅳ. 공수의 배치 = 201
  제13장 축산시험과 지도
    Ⅰ. 서론 = 205
    Ⅱ. 축산시험기구 = 205
    Ⅲ. 축산시험사업 = 206
      근래의 시험연구동향 = 206
    Ⅳ. 축산지도사업 = 216
      〈1〉 지도체계 = 216
      〈2〉 지도내용 = 216
      〈3〉 현재까지의 성과 및 전망 = 216
  제14장 국제협력
    Ⅰ. 세계시장으로 발돋움하는 한국축산 = 217
      〈1〉 수출기반의 조성 = 217
      〈2〉 수출동향과 현안과제 = 218
    Ⅱ. 활발해지는 국제협력 = 220
      〈1〉 합작투자현황 = 221
      〈2〉 차관사업현황 = 222
      〈3〉 원조사업현황 = 222
      〈4〉 축산관계 인사교류 및 감별사 해외진출현황 = 223
  제15장 축산진흥 장기전망
    Ⅰ. 축정의 당면과제 = 225
      〈1〉 국민경제와 축산물수요 = 225
      〈2〉 가축의 사육추세 = 226
      〈3〉 장기축산진흥계획의 필요성 = 227
    Ⅱ. 축산진흥을 위한 10대 시책 = 228
      〈1〉 농가중심의 한우입식지원의 계속 = 228
      〈2〉 민간자금의 유치 = 229
      〈3〉 외자의 유치 = 229
      〈4〉 축산경영형태의 다양화 = 229
      〈5〉 축산기술의 개발과 보급 = 229
      〈6〉 종축사업의 강화 = 229
      〈7〉 초지의 극대화로 유휴국토의 활용 = 229
      〈8〉 농후사료의 국산개발 = 230
      〈9〉 축산물의 수출증대 = 230
      〈10〉 축산물의 가격보장과 유통의 합리화 = 230
    Ⅲ. 장기축산진흥의 목표설정과 전략 = 230
      〈1〉 한우의 증식목표 및 전략요인 = 231
      〈2〉 유우의 증식목표 및 전략요인 = 231
      〈3〉 돼지의 증식목표 및 전략요인 = 232
      〈4〉 닭의 증식목표 및 전략요인 = 232
    Ⅳ. 사료대책 = 233
      〈1〉 사료수급(목표 및 주요시책) = 233
      〈2〉 초자원개발(목표 및 주요시책) = 233
      〈3〉 가축위생(목표 및 주요시책) = 234
Ⅲ. 축산관계단체의 활동
  축산단체활동의 어제와 오늘 = 235
    개관 = 235
    농협과 축산관계활동 = 238
      〈1〉 이동조합 = 239
      〈2〉 특수조합 = 239
    축협의 활동방향과 현황 = 242
      〈1〉 축산단지조성사업 확대 = 244
      〈2〉 육류가축증식비육사업 = 244
      〈3〉 낙농개발사업 = 244
      〈4〉 조합경영지도사업 = 244
      〈5〉 가축시장 중개수수료환원사업 = 244
    기타 축산단체 활동현황 = 245
Ⅳ. 기록문헌
  축산관계법규 = 255
    농업기본법 = 255
    축산법 = 256
    축산법 시행령 = 260
    낙농진흥법 = 261
    낙농진흥법 시행령 = 262
    사료관리법 = 264
    사료관리법 시행령 = 266
    초지법 = 266
    초지법 시행령 = 269
    가축전염병예방법 = 272
    가축전염병예방법 시행령 = 276
    축산물가공처리법 = 276
    농수산물수출진흥법 = 278
    농수산물수출진흥법 시행령 = 282

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